Ha van egy kis türelmünk, otthon is termeszthetünk gyömbért az ablakpárkányon. A gyömbér nem csak fűszerként népszerű a konyhában, hanem gyógyító hatásai is ismeretek.
A gyömbér ültetése – Hogyan csináljuk?
Akár étel fűszerként, akár teaként főzve: sokan szeretik a gyömbér fűszerességét. Az összetevők is rendkívül egészségesek. A növény föld alatti részét használják erre a célra, amelyet gyakran gyökérnek vagy gumónak neveznek.
Valójában a gyömbér botanikailag egy rizóma (gyöktörzs), amely vízszintesen nő a talajban. Ha otthon szeretnél gyömbért termeszteni az ablakpárkányon, akkor csak néhány edényre egy kis türelemre és kísérletezési hajlandóságra lesz szükséged.
Amire szükségünk lesz:
- Bio gyömbér rizóma
- tápanyagban gazdag virágföld
- kb 30 centiméter magas cserép vízelvezető lyukakkal
- éles, tiszta kés
A gyömbér ültetését legjobb tavasszal kezdeni
A tavasz a legjobb időszak arra, hogy saját magad termessz gyömbért. Vásárolj friss, gömbölyded rizómát, sarjadó bimbókkal, bio minőségben.
A hajtásrügyek azok a lekerekített megvastagodások, amelyek néha fehéresen vagy zöldesen nyúlnak ki a kéreg „ujjain”.
Ültetés előtt vágjunk le egy vagy több 4-5 cm-es gyömbérdarabot tiszta, éles késsel, és tegyük egy pohár vízbe egy éjszakára.
Ültetés cserépbe
- Töltsünk meg egy körülbelül 30 centiméter magas műanyag cserepet tápanyagban gazdag virágfölddel.
- Helyezzünk egy gyömbérrizómát a virágföldbe, és enyhén takarjuk be vele.
- Ezután öntözzük meg egy kicsit, hogy a talaj nedves maradjon, majd az cserepet fóliával fedjük le, hogy a páratartalom magas maradjon. Alapvetően a talaj soha nem lehet túl nedves, hogy a rizóma ne rothadjon el, de ügyeljünk arra is, hogy ne száradjon ki.
- Az edényt világos és meleg helyre tegyük, hogy a rizómát ne érje egész nap a tűző nap. Megfelelő hely az ablakpárkány, amely alatt radiátor is található.
- A hónapok során a bambuszra emlékeztető gyömbérnövény több hajtással fejlődik, amelyek akár egy métert is meghaladhatnak.
- Ezután a hajtások fokozatosan sárgulnak. Innentől kezdve a növényt csak keveset szabad öntözni, utána egyáltalán nem. Aztán itt az ideje a gyömbér betakarításának. Használhatjuk a teljes rizómát, vagy csak vágjuk le egy részét felhasználás céljából.
Kiemelt kép forrása: allaboutgardening.com
